Fundación Monte Mediterráneo dispone de un centro de formación con alojamiento en la Dehesa San Francisco desde el año 2013.
Su ubicación está en el antiguo cortijo Vallebarco, que fue sometido a un cambio de imagen impresionante para transformarlo en un confortable centro con todo el equipamiento necesario para realizar cursos de formación con posiblidad de manutención y alojamiento.
El edificio consta de dos plantas.
Planta baja: se accede desde un patio delantero. Se compone de entrada, aula de formación, biblioteca, aseos, dormitorio para minusválidos con baño propio, distribuidor, cocina y salón-comedor.
Planta primera: se accede desde la planta baja mediante escalera. Se compone de distribuidor, doce dormitorios y dos baños.
El centro tiene conexión a internet por wifi de banda ancha.
