Neben den Schafen selbst, sind es die Schäfer und Schafhalter der Transhumanz - sich den Strapazen des harten Lebens auf den Bergweiden aussetzend - denen wir es zu verdanken haben, dass die Transhumanz überlebt hat, dass das Wissen darum und die dazugehörige Kultur noch präsent sind.
Die Einwohner von Lois und Salamón (León) begingen die Hommage mit einem Essen auf der Bergweide Biova.
Die Schäfer und Praktikanten in Piedrahita und Pando (Vidrieros, Palencia) begingen den Anlass mit einem traditionellen Bau.