Neben den Schafen selbst, sind es die sich den Strapazen des harten Lebens auf den Bergweiden aussetzenden Schäfer und Schafhalter der Transhumanz, denen wir es zu verdanken haben, dass die Transhumanz überlebt hat und dass das Wissen darum und die dazugehörige Kultur noch präsent sind.
Die Einwohner von Lois und Salamón (León) begingen die Hommage mit einem Essen auf der Bergweide Biova.
